冉佳仪手里的存款是去年冬天辛辛苦苦卖菜得来的。
当初冉佳仪在看到地里的青菜时，灵光一闪，才有了这份赚钱的机会。
这会儿的农村就是原始的农村没有所谓暖棚自然也就没有了丰富多样的果蔬，到了冬天，能吃的也就剩下白菜萝卜。
不过农家人日子过得苦巴巴大的饭都吃不饱也不会奢求那么多，可冉佳仪不是啊。
天天白菜萝卜地吃下去，冉佳仪只觉得自己都快要吃吐了，直到那一天看见地里那矮矮的一簇簇韭菜，心里顿时就有了主意。
冉佳仪也不是就想着吃这点韭菜，而是想到了冬天能吃的蔬菜除了暖棚之外，还有一种简单的，那就是发豆芽。
现实世界的时候，豆芽已经很常见的一种菜了并且价格十分廉价但在现在，不说别的地方，至少在奋进大队她是没有见过人弄的，想必附近也没有人做这个生意的。
冉佳仪想到这个好主意一时间喜不自胜最关键的是这完全符合农家自己生产的定义啊，正巧她也知道些物理知识，大概清楚豆芽应该怎么发。
说干就干，总归冬天地里也没有什么活。
家里还有一些绿豆，往年家里也每年都会种一茬的绿豆，不过这些不是平常用来吃的，而是用来夏天天热的时候，熬绿豆汤喝防止中暑的。
冉佳仪去储存粮食的库房里扒拉出了几十斤的绿豆，第一次也只敢用一斤绿豆先试试水。
捧出两捧绿豆，估摸着有个一斤的样子，冉佳仪将绿豆洗干净，放进盆里泡水，因为绿豆的吸水性是很强的，冉佳仪也就拿了一个特别大的盆，放在室内。
等泡上将近一天，绿豆已经吸满了水，绿中带点黄，看着一副胖乎乎的样子，颇为喜人。
再取出一个砂锅，将绿豆铺开，先是盖上一层棉布保湿，再套上两层遮光的布料，保证砂锅里密不透光，冉佳仪也就放在一边暂时不管了。
等到放上两天，在棉布上压蒸屉片，再在蒸屉片上压大盘子一个，之后每天早晚两次避光冲洗，并沥去冲洗水。全程都在黑暗的空间里完成。
大约五天前后，这豆芽也就发好了。
冉佳仪这几天忙活一通，冯大宝在家里看着，此时也是好奇心满满。
等到冉佳仪来验收成果，小崽子也就跟过来了。
揭开遮光布、蒸屉和棉布，看见的就是壮实的豆芽，在这寒凉的冬天，青翠欲滴的豆芽，难免给人一种新奇之感。
“娘，娘，这是什么啊？”小崽子好奇的问。
冉佳仪看着收获的成果，心里也很是喜悦，她成功了，也代表着多了一条赚钱的门路。
“这是绿豆发出来的豆芽，我今天炒了，咱们看看好不好吃。”
冯大宝兴奋的点点头：“娘，你真厉害，连这都懂。”冯大宝可没有看见村里其他人会做这个的。
一斤的绿
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