鱼筋给抽了出来，苍海在鱼腹轻轻的拉了一刀，把鱼肠什么的都取了出来，把鱼肚的肥油还有鱼泡在水里涮一下，重新塞回到鱼肚子里。
这样一条鲤鱼就完全打理好了。
连着把六条鲤鱼杀完，前面杀的几条鱼也似乎醒了过来，被开肠破肚之后，这些鱼在竹篮子里不断的摆动着尾巴，做垂死挣扎。
苍海这边鱼快杀完的时候，李立仁已经开始处理杀好的鱼，上了特制的料稍腌制一下，等了五分钟后开始起锅，等着锅里已经开始冒起了热气，李立仁抄起了勺子沿着锅沿浇了一圈，油稍微一热，便把鱼一条条的放到锅里小火煎了起来。
煎鱼也是个手艺活，不会煎的能把鱼煎的稀碎，会煎的鱼皮都不带破一些的，李立仁显然是后者，鱼两边煎好，鱼皮一点破的地方都没有，看似随手的洒了几片姜，往锅里倒了几勺子酱油，锅盖一盖，便开始煮起了鱼。
“接下来我干什么？”苍海洗了一下手，把手擦开了问道。
李立仁伸手指了一下旁边的小方桌：“切肉吧，牛肉和羊肉，带着瘦猪肉，按三等分摆盘，肉切的稍厚实一些，你们家的肉切的片子太薄了，又不是拉面馆，切那么薄干什么”。
“行嘞！”
苍海听了从刀架上又抽了一把没有用过的刀，冲了一下水便坐到了小桌子旁边，开始切肉。
牛肉、羊肉和精瘦猪肉都是煮好的，没有卤过，只是摆了盐煮熟了，刀很锋利切起肉来如同刀扫雪，每一片肉都有半个烟盒那么大，约三毫米左右的厚度，切好差不多一块苍海便把肉摆盘，猪肉在下，羊肉间，牛肉最上，出来时候每一盘子都是满尖尖的，十足十的硬的不能再硬的菜。
苍海这边切肉，李立仁那边已经开始把锅里煮好的鸡给捞了出来，这煮鸡的手艺还是苍海教的白切鸡，四条鸡捞了出来，李立仁这边开始炒热菜。
等着平安过来搭把手，刘爱芬便从灶边解放了出来，开始切菜配菜，三人一起上手，差不多四五十分钟，三桌菜便差做好了。
每桌四冷六热，配上每桌一汤锅的鸭子冬笋煲，一进棚子里就诱的人直吸鼻子。
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