这个地方的方方面面。
来吃过几次了，自然是了解的很清楚。
陈物远又道：“另外，你家的那个豆腐菜，不是佛跳墙那个，那个订不到我知道，而且我们也吃不起。”
“您说笑了。”
“不说笑，不说笑。就那个蛋包豆腐，我吃着味道十分不错。还有，再来个豆腐鱼煲，加点小青菜，就这些吧。”
老周也不多说，他对这边不太熟悉，就听陈物远的就可以了。
这些菜都不算多麻烦，不过店里也没有特别照顾他们两个。
用苏何的话来说，到了店里，就是普通的客人。
做菜的顺序，还是按照先来后到的顺序。
陈物远也不是那种计较的人，也没在意。
老周是第一次来这种店，说实话，他们虽然工资高一些，毕竟是大院的岗位。
可要说能经常下馆子，那也不行。
家里的开销还挺大的，没办法经常下馆子。
老周朝着四周看了看，也是感慨，这期间，服务员先端了一些凉菜过来，其中也有一些腌菜。
陈物远道：“这里的生意很不错的，虽然比其他家都要贵。
但有人算过一笔账，他家的饭菜料都足，而且使用的原材料的质量比较好。
单纯按性价比来说，这里更加的实惠。另外，你看看，这家店不管你来多少人，都会送几碟子凉菜，还有这腌菜。
其实一个人来吃饭，还可以点他们家的套餐，经济实惠。”
陈物远对苏何这家店的了解真的很不少，随便说说，就把这里的情况说的清清楚楚的。
“来，你先尝尝凉菜，开开胃。另外，这些腌菜，直接吃也很不错。就是我跟你说的那个，你吃吃看，觉得味道如何？”
老周点点头，默默地拿起筷子，夹了凉菜放到嘴里。
顿时，就是眼前一亮。
“对吧，我给你推荐的不错吧。”
“嗯，下次带你嫂子来吃。她这辈子，也没跟我吃什么好的。”
“这个倒是，上次，我带弦歌他妈妈来过一次，她也很喜欢。”
很快饭菜陆续上来，老周看着这些菜，就是点头：“你还别说，光看着摆盘，就不逊色于燕京城的那些大饭店了。这香味，让我想起了，燕京城的那位大厨，估计不相上下。”
陈物远心中一动，就是笑道：“这估计是服务员告诉了六伯，六伯亲自动手做的。”
“六伯？”
“嗯，何伢子的六爷爷，被何伢子聘请来店里坐镇。平时很少亲自动手，因为上了年纪。
你等会去那边的后厨展示窗，就可以看到了。
这位六伯平时就坐在后厨，盯着大厨们做菜。
但凡火候不好的，都会被批。
只有来了比较重要的客人，六伯才会亲自动手。
上次他在李老爷子的寿宴上，出手做了一道上清豆腐，连豫章的那位牛师傅，都是甘拜下风的。
说是如果没有使用鲍鱼等名贵
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