油炸至金黄，外酥内软。

　　4土豆薄片：将土豆切成极薄的片，用植物油煎至脆爽，撒上盐。

　　凉菜（6道）：

　　5土豆泥拌沙拉：将煮熟的土豆压成泥，加入植物油和盐，搅拌均匀，制成泥状，稍微晾凉后食用。

　　6土豆皮卷：将土豆切成薄片，炖熟后，卷起成筒状，撒上盐。

　　薯条：将土豆切成细长条，炸至金黄酥脆，撒上盐，晾凉后食用。

　　土豆片拼盘：将土豆切成薄片，炸至脆爽，摆放成拼盘状，撒上盐。

　　9蒸土豆块：将土豆切成块状，蒸熟，撒上盐。

　　0香煎土豆丁：将土豆切成丁状，用植物油煎至金黄，撒上盐。

　　热菜（6道）：

　　土豆煎饼：将土豆磨成泥，加入盐，煎至金黄，热食。

　　2土豆脆饼：将土豆切成片，炸至金黄酥脆，热食。

　　3红烧土豆：将土豆切成块状，用植物油炖至入味，加入盐。

　　4土豆焖肉：将土豆切成块状，模拟肉类的形状和口感，用植物油和盐炖煮，直至软糯入味。

　　5土豆炖豆腐：将土豆切成块状，模拟豆腐的形状，用植物油和盐炖煮至入味。

　　6土豆饼：将土豆磨成泥，加入盐，用植物油煎至两面金黄酥脆。

　　主食（3道）：

　　土豆泥饭：将土豆磨成泥，加入少量植物油和盐，蒸熟后食用。

　　土豆馅饼：将土豆泥作为馅料，用植物油煎至金黄，热食。

　　9土豆丝炒饭：将土豆切成细丝，用植物油炒熟，加入盐，模仿炒饭的口感。

　　甜品（2道）：

　　20土豆泥布丁：将土豆磨成泥，加入少量植物油和盐，蒸熟后放入冰箱冷藏，制成布丁状。

　　2土豆糖果：将土豆磨成泥，加入适量植物油和盐，搓成球状，然后用植物油炸至金黄，外酥内软，模仿糖果的口感。

　　虽然所有的菜肴都是基于土豆、植物油和盐制作的，但通过不同的切法和烹饪方法，我们可以创造出多样化的口感和形状，为您的土豆大餐增添丰富的层次感。

　　/dv

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