品评阶段正在如火如荼地进行着,而尝过几位选手的菜肴之后
“比起第一轮来,这次就像样多了!”
梁向阳哈哈大笑,似乎为这些后生的厨艺好而感到高兴。
其他三位老爷子也是深以为然地点了点头,表示梁向阳说得在理。
虽然能够从地方赛事里面脱颖而出,来到这烹饪大赛的最后一关正式赛的怎么也差不到哪里去。
但那只是在平常人眼中。
在这些不是某位国宴大厨,就是能够青史留名的老爷子们面前,自然是相形见绌。
以他们的挑剔眼光看来,或许在一个小地方他们表现得还不错,但许多选手也还是只能算是平庸水准。
而这一轮一轮刷下来,大浪淘沙之下,沙砾纷纷被淘汰,留下来的就算算不上真金,那也有几分金子的成色。
“这是沉为选手的参赛菜肴——羊方藏鱼。”
听见这一个名字,众位老爷子一下子就认真起来了。
想到之前陈业军将沉为的来历掏了出来,于是心里不免就有了许多期待。
除了陈业军和梁向阳见过沉为以外,周祥云和王超还是第一次见到沉为。
当看见一个脸若刀削,身材匀称的少年走到面前来的时候,心里就忍不住赞了一句。
而与沉为的爷爷沉幺有着共事经验的王超,则是感觉似乎穿越了时空,回到了几十年前,当年那个玉面厨师又站到了自己的面前。
“果然....果然是啊,简直是一个模子里刻出来的!”
“那件东西....终于能还给他了!”
他低声念了一句。
然后就抬起头来注视着沉为。这老爷子是什么眼神?
沉为感觉眼前这老爷子,那目光渐渐升温,到后边儿竟然有些灼热起来的意味了,看得沉为略微局促。
一直看着沉为的王超,发现了这位少年郎的不适应,似乎也是意识到了自己这样一直盯着人家不太好,便也收回了目光。
“嗯,先暂时装作不知道,等比赛结束再私下里去找他吧。”
不看人,就将目光放到了菜肴上边儿。
只见这羊方藏鱼上边儿一块儿用蔬菜凋刻的“鲜”字道尽此菜真谛,旁边儿的芋头微微昂起来,鱼尾微微立着,有着“鲤鱼跃龙门”之意。
羊方呈一个不规则的四方形,上边儿淋着一层薄欠,鲜亮无比。旁边儿是一棵棵小白菜均匀排列。
就是见不到鱼的身子。
这些老爷子们当然知道羊方藏鱼这道菜,也知道这鱼的身子已经被沉为用许多方法藏在了这羊腩之中。
于是微微一拨,便将里边儿那一层鱼馅儿拨了出来。
霎时间,就有一种味道直冲鼻梢,顺着鼻梢渐渐进入,然后继续深入,在整个脑子的嗅觉感官中绕了一圈,撩拨得人心弦微动。
忍不住夹起来一块儿鱼肉放入嘴中。
被打成鱼泥的内馅儿丝毫没有融烂的感觉
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