在卓先圣眼中，这里和他以前见到的桑蚕户有些类似，竹制的架子和箩筐都是常见的事物。

　　但里头的通风器材、温度计、湿度计等在大家眼中还是新鲜玩意，若不是提前听了讲解，真可能看得一头雾水。

　　不过看得出来所有人的兴趣都还挺高，尤其先前听说这里一个箩筐年产两斤半的干虫，一间屋子就是好几百斤，消耗的不过是米糠和稻杆，细算下来比养猪还要划算。

　　卓先圣自己也在思考这个问题，他来到苏区已经有两个多月了，对当地农村的情况有了大概的了解，在土改之前基本就没多少人能吃上一口饱饭，土改后也只能说活得下去，面黄肌瘦依然普遍存在。

　　从先前的讲解中，他学到了不少营养学知识，即便是出国留学过的他，也是头一回听说这么详细的内容。

　　糖类、脂质、蛋白质以及其他的微量元素，这些来源于食物的物质，到底是如何对人体产生影响，这点内容放在现代连三岁小孩都能讲出个大概，可在这个时代却是实实在在的先进理念。

　　为何光吃米面很难长力气，豆制品在日常饮食中的重要地位，以及现在养殖的黄粉虫，为何能够在一定程度上替代肉食。

　　整个参观完毕之后，卓先圣方才有了较为全面的认识，自觉是不虚此行了，而且看到苏区内居然还有这么先进的技术，心里头更是兴奋。

　　自前年程刚将黄粉虫作为第一个养殖品种从后世引进过来起，农学院这边就一直在发展以此为核心的产业，现在来看效果确实不错。

　　黄粉虫又叫做面包虫，最早产于北美洲，后世的夏国还是在50年代时从苏联引进的这一物种，不过在那个时期，不管是苏联还是夏国，都只是用它来作为动物园的饲料，并没有普及。

　　一直到了八十年代左右，随着特色养殖业的发展，黄粉虫的需求量不断提升，技术成熟后，产量也多了，慢慢就有人开发出了更多的用途。

　　相对于其他常规牲畜，昆虫的蛋白质含量本来普遍就比较高，而黄粉虫在其中又是相当突出的一种，营养成分均衡又易于消化，并且口感风味都还不错，算是理想的食物来源。

　　只是在肉食并不匮乏的现代，这种略微有点猎奇的小东西，普及率并不算高，除了传统的饲料用途外，顶多只是被加工成昆虫蛋白粉，然后作为添加剂掺入如饼干、蛋糕之类的常见食品当中。

　　当然放在这个时代就不一样了，没有后世的良种、畜药、疫苗加成，一般家畜的料肉比高得吓人，大部分老百姓都只能从小麦、稻米、大豆等植物当中获取蛋白质。

　　于是昆虫养殖便有了意义，唯一遗憾的是，昆虫的躯体更加脆弱，更容易受到环境的影响，对温度、湿度等等条件都相当敏感，如果没得足够的

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