2)第220章 从来没让人失望过啊!_奶爸的美食店
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  的话,你只要吆喝一声,我们这帮弟兄,也会帮你做的,虽说味道不如你做的,但肯定比外面的好吃。”

  马青雄听了,微微一笑,郑重道:“我这个,可不是普通的外卖。”

  这外卖还有普通与不普通一说?

  其他厨师听了,笑了笑。

  马青雄继续道:“这是我特意让外卖小哥,帮我去真好吃店给我打包回来的东坡肉。”

  原来是从真好吃店打包回来的啊!

  确实是不普通的外卖啊!

  有幸在美食节上尝过真好吃店的卤味的厨师们,也都觉得这份外卖,确实非同一般。

  毕竟那卤味,让他们魂牵梦绕,至今难忘啊!

  若不是工作缠身,他们肯定每日都前往城西老街,去真好吃店那购买美味的卤味,以及其他美食。

  哦,对了!

  他们也可以效仿马总厨,请外卖小哥去代买的啊!

  只是一想到不便宜的跑腿费,让他们顿感还是先努力搬砖吧。

  有了钱,才能要啥有啥,想吃啥就有啥!

  这会忙碌的出餐已过,厨师们也清闲下来。

  马青雄邀请道:“这东坡肉我买了不少,大伙也过来尝尝吧!”

  大伙乐呵一笑,搓搓手一脸期待道:“马总厨,我们就等你这句话了。”

  “你们啊……”

  马青雄笑了笑,将食品袋中的打包盒拿出,打开了盖子,一股诱人的肉香味,瞬间充斥在鼻间。

  低头便见一块块的焦糖色的东坡肉,闪着光泽静静地立在打包盒内,肉色如玛瑙,诱人无比。

  “咕噜~”

  众人喉咙涌动,忍不住咽了咽口水。

  为了缓解这份尴尬,有人呵呵笑着转移注意力道:“你们看哪,这些东坡肉都没有用绳子捆绑过的痕迹,且在熬煮中没有松散,这足以说明黄老板对火候的把控有多厉害了。”

  马青雄等人赞同地点点头,对这东坡肉的期待值也噌噌噌地往上涨,都快满溢了。

  “大家动筷吧!”

  领导都发话了,大家纷纷动筷,品尝起东坡肉来。

  先是胶状的表皮半点不油腻,里头肉软糯松散,一咬即散,

  咸口的酱汁裹着肉充斥在整个味蕾中,那感觉美妙极了。

  顷刻间,这道东坡肉博得了所有厨师们的高度评价。

  “好看又好吃,让我再一次感受到传统美食的魅力。”

  “这东坡肉肥但不油腻,肉中又带着阵阵的酒香,不仅颜色诱人,味道也十分鲜美汁浓啊!”

  品尝过后的马青雄,也满意地发表了自个的看法:“嗯,黄老板这东坡肉,确实很正宗啊!是用酒来代替水烧的,这样不仅将肉的腥味去掉,还能达到肉质酥软,在选择五花肉上,也是选择皮薄肥瘦相间的新鲜猪肋骨肉,调料也是一次性加入到里面,才会有如此醇香的风味,在煮的过程中,这火候也掌握的很好,大火煮沸,小火慢热,再用大火蒸至熟透,如此一来,才达到了肉酥烂而形不变的同时,也达到了不油腻的要求,”

  “确实,火候到了,肉质自然就会酥软不油腻,不过,这很考验一个厨师的功力的。”

  ……

  与此同时。

  温陵市其他酒店和饭店的主厨们,这会也都在外卖小哥三番五次的帮助下,也终于品尝到了黄涛做的东坡肉。

  一尝,眼底都闪着亮光。

  显然是被黄涛的东坡肉惊艳倒了,也再次被黄涛的厨艺折服到了。

  都忍不出感叹一句:“黄老板的手艺,从来没让人失望过啊!”

  他们吃得开心了,而黄涛却纳闷了。

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