领路。

　　突然，忽的一声风响从她们身后不远处的地方响起，速度极快地掠过，一扭头，却什么都没有看到。

　　“怎么回事？”苏子墨胆颤心惊地问道。

　　“应该是雀鹰，那玩意是咱们这地方块头最大的飞禽了！”孙易说着，捡起一块石头向远处一株大树扔去，果然，一只翼展足有近一米的巨鸟腾空而起，夹着风声冲上了空中，翻转了两圈远去。

　　“别看这雀鹰的个头没有其它鹰类大，但是身形灵活，连燕子都能抓得住，不过再厉害的鹰也斗不过发狠的老母鸡，小时候我家养鸡，一只大雀鹰抓我家的小鸡，被老母鸡乍着翅膀堵在了鸡窝里头差点给啄死！”孙易笑道。

　　“怎么可能？鸡还能斗得过鹰？雀鹰也是鹰啊！”陆青惊讶地道。

　　孙易哈哈地笑了起来，“母性这玩意是通用的，一个当妈的可以不惜性命地保护孩子，老母鸡自然也可以，一个只是想弄点吃的，一个是拼了命的保护孩子，自然不一样！”

　　一行三人穿行在这片山林里，越走坡度越大，已经开始爬上山坡了，原本密生的杨柳树也渐渐地消失，取代的则是一棵棵的柞树，宽大的棱角形柞树叶子发出哗啦啦的脆响声，像是正在开一场演奏会一样。

　　柞树都不算太粗，最粗的只有小腿般粗，山坡上随处可见一个个的树桩子，断口已经很陈旧了，在树桩的下方，顽强地探出一些新生的树枝，长得茂盛。

　　“这种树怎么还给锯了呢？”苏子墨问道。

　　“锯的就是这种树，特别是这种小腿粗的，最上品的柞木杆，价钱高着呢！”孙易笑道。

　　“这么粗有什么用？我看市面上的木材一般都是松木啊！”苏子墨好奇地道。

　　“你看看这些切口，都是早些年砍伐的，这种柞木木质太脆了，而且容易腐烂，并不适合做木材，但是早几年，这种柞木杆是用来种木耳的必须品。”孙易道。

　　孙易一边走着一边给她们讲着，他还上中学的时候，就曾经跟老孙头一起上山偷摸的伐过这种柞木杆，修整整齐，用牛车拉回去，出售的话足有一千多块一立方，那会已经是普通木材中的最高价了。

　　自家也曾经种过木耳，先用电钻在木杆上均匀地钻上小孔，然后里面塞上用锯末特制的茵丝，再用桦树内层的红色树皮打出来的圆盖封严，对于少年时期的孙易来说，用锤子向木杆里打那种圆圆的封盖是一件很有意思的事情。

　　弄好的柞木杆隔空垫起来，就放在园子里，一场秋雨下来，就会看到黑黑的，肉肉的木耳从那些圆形封盖的四周冒出来，只要一夜的时间，就能长得像耳朵那么大小，甚至块头大的能长到巴掌那么大，这时就要及时采摘了，否则的话再有两天就会腐烂掉落。

　　新鲜木耳可以生吃，但是绝对不能多吃，会轻微中毒，只要先进行晒制，再泡发之后才能正常食用，山里很多东西都是这样，比如黄花菜就是如此，新鲜的黄花菜是含毒的，吃多了甚至能危及生命。

　　孙易看着那一片残桩颇有感慨地道：“现在杆木耳的价格仍然要比用菌袋种植的高，不过幸好，菌袋种植的产量大，种值和采收起来也方便，倒是让这些柞树逃过了一劫！”

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